市“菜篮子”建设进展情况报告
近年来，我市立足城镇化需求、面向苏浙沪市场，充分发挥资源优势与区位优势，以“农业增效，农民增收”为核心，按照科学发展观、建设现代农业的要求，大力推进新时期“菜篮子”工程建设，创新思路，狠抓落实，通过全市上下共同努力，“菜篮子”工作取得一定成效。
一、菜篮子产销基本情况
，全市蔬菜播种面积6.5万亩，其中商品蔬菜1.85万亩，产量5万吨，产值5500万元，标准化大棚蔬菜余亩。食用菌发展势头强劲，预计今年生产总量将达1500万棒。竹笋等森林蔬菜产销两旺，精深加工带动显著。
，实现生猪饲养量32万头，家禽饲养量3150万羽，出栏2750万羽，肉类总产5.6万吨，禽蛋总产4100吨。
，完成水产放养水面7.2万亩，其中名特优良种养殖面积1.5万亩，完成各类种苗投放量3800万尾，水产品产量5100吨，其中天然捕捞量550吨，实现渔业产值6600万元。
全市菜篮子产品日趋丰富，供应能力显著增强，产业化进一步提升，品牌效益凸显。
二、蔬菜基地建设情况
多年来，我市紧紧抓住发展是第一要务，积极宣传引导，加大招商引资和项目争取，强化部门服务，在蔬菜基地建设上，加大对蔬菜专业村、合作社与龙头企业的培育与帮扶，积极推进蔬菜产业区域化、规模化、标准化、组织化、品牌化。主要体现在以下三个方面：
1、特色基地逐步形成。充分发挥自然资源优势，突出特色，大力发展以高山蔬菜、城郊设施蔬菜、森林蔬菜、食用菌、西瓜等为重点的高效特色蔬菜产业，培育形成：①高山反季节蔬菜区。主要集中在东部云梯、仙霞、中溪、万家等乡镇，突出发展夏季高山反季节蔬菜，利用高海拔及山区冷凉气候，开展林地套种，面积达6000亩。②食用菌区。主要集中在方塘、青龙、竹峰、甲路、胡乐等西线乡镇办事处，发展高温香菇1200万棒。③山野菜区。主要集中在万家乡、方塘乡、青龙乡等乡镇村，充分发挥该地区山野菜资源丰富的优势，依靠龙头企业的加工条件，面积5000亩。④平畈设施高效特色蔬菜区。主要集中在城郊河沥、南山、西津及汪溪、竹峰、港口、胡乐等乡镇街道，以特色为前提，以设施为基础，以高效栽培为手段，以专业村为单位，努力打造周年生产、具有一定保障供应能力的专业基地，品种以茄果类、瓜类为主，面积亩。
2、蔬菜产业化不断推进。一是“订单蔬菜”效应显著。近年来，发展大葱、山簬、南瓜、瓠子、四季豆等订单蔬菜5000余亩，订单香菇800万棒，亩均增收1000元以上，有力推动了农业产业结构调整，促进了蔬菜规模化生产与基地建设。二是合作组织、龙头企业等市场主体力量得到增强。目前，全市共有蔬菜（包括香菇、竹笋）合作社35个；蔬菜类农业龙头企业30余家，其中规模较大（年产值过500万元）有7家，拥有出口自营权的企业有3家，省级农业产业化龙头企业1家，市级农业产业化7家，县级农业产业化龙头企业26家；三是蔬菜产销能力建设与精深加工得到加强。近年来，我市结合产业优势，加大了对竹笋、山野菜、食用菌等产品的精深加工与研制开发。据统计，全市竹笋年加工量达3万吨，加工增值达1.5亿元，山野菜、食用菌年加工量达0.4万吨，产值达4000万元。为加强蔬菜（食用菌）的储运能力，我市兴建了蔬菜保鲜冷藏库150余座，容量达10000立方以上，直接带动了我地香菇、竹笋等产品的运销。仅香菇鲜销量达5000吨以上，产值达3000万元以上。
3、质量安全有保障。一是“放心菜”工程扎实推进。结合新型农民培育，加强无公害蔬菜技术培训，完善编制无公害蔬菜生产技术操作规程16项，推广生物药剂、杀虫灯等新材料20余项，开展农机农艺结合，推广大棚微耕机40余台，汪溪、竹峰两个100亩设施蔬菜列入标准园创建，300万棒食用菌标准化基地落户胡乐，首期30亩有机蔬菜生产基地在独山建设。二是蔬菜农残检测得以加强。目前全市设立检测站点2个，检测仪器5台套，专职和兼职检测人员6名，负责全市重点蔬菜基地、批发市场、农贸市场、超市的蔬菜农残检测工作。逐步建立了对大华批发市场的蔬菜农残日检测制及对中心农贸市场、苏果超市的周检测制。自检测以来，全市共抽检蔬菜样本17935个，合格率98%以上。市菜办检测站就被确定为全省二十个重点检测站点。三是以森林蔬菜为主的品牌建设得到加强。全市获有机食品标志认证的产品6个，绿色食品6个，无公害产品1个。
通过多方努力，我市蔬菜基地建设取得了一定的成效。我市被省列入首批“无公害蔬菜基地创建示范县市”；-，我市森林特色蔬菜基地连续四年被评为“全省蔬菜产业化十大特色基地”；近年来，我市大棚西瓜、高山反季节蔬菜、设施蔬菜、食用菌等一批高效优质蔬菜得到迅猛发展,、连续被评为省“优质高效规模化蔬菜示范基地”。
三、主要做法
1、高度重视，加大投入。“菜篮子”工程作为一项民生工程，得到了我市历届市委、政府的高度重视。全市农业产业化“583提升行动”中，将蔬菜作为我市优势产业发展，并从产业提升与推进产业体系建设的高度制定了详细的蔬菜产业发展规划，积极配套项目经费，推广应用科学技术，保障蔬菜质量安全监管工作开展。同时加大政策扶持，先后出台了《关于加快农业结构调整推进产业化经营的若干政策》、《关于加大对农村扶持力度，提高农业综合生产能力的若干政策》等文件，鼓励和支持蔬菜产业化发展，及时兑现政策奖励，仅农业产业化奖扶资金中，相关蔬菜发展的奖励资金近50万元。
2、优化布局，促特色发展。我市坚持以工业的理念谋划农业，以市场的理念引导农业，以效益的理念推进农业，以集约化、规模化的理念来布局农业。乡镇按照全市蔬菜统一规划，重点发展本地的优势产业，初步形成了一些产业特色。仙霞、云梯等乡镇利用省际边界的区位优势和自然资源优势，重点发展早竹笋、笋干笋；方塘、青龙等乡镇利用丰富的林木资源重点发展食用菌；霞西、仙霞、中溪利用山区高海拔重点发展高山蔬菜；万家、方塘、宁墩利用丰富的野菜资源大力进行山野菜的综合开发。西津、河沥、南山、汪溪、竹峰、港口、胡乐等地则充分发挥城郊或集镇的区位优势，发展高效设施蔬菜、瓜果。通过科学规划，一个区域化布局、规模化生产、产业化经营的格局初步形成。
3、培育市场主体，增强产业后劲。加强服务职能，深入开展“联村帮企扶社”活动。切实加强以河沥溪村、双龙村、港口村、胡乐村、竹峰村为重点的专业村建设，推进“一村一品”。开展技术培训与生产指导，积极协调“订单农业”中出现的生产、购销问题。积极培育合作组织，鼓励农民组建合作社，通过组织扩大经营、规范运作，提高蔬菜产销能力，充分发挥他们的市场主体与龙头带动作用，促进蔬菜产业发展。同时，积极搭建平台，推进产学研合作，先后与安徽农业大学食品工程学院、园艺学院、安徽农科院园艺所、杭州农科院等科研院所建立了长期联系与合作关系。
4、强化质量监管，打造安全生态菜篮子。一是加强队伍建设与部门协作。以农资经营单位、重点基地、合作组织、龙头企业为重点，重点加大对甲胺磷等五种禁用农药、“蜡菇”等的查处力度；二是加强蔬菜基地农残抽检和批发市场准入力度；三是积极开展蔬菜标准化创建，加强无公害蔬菜生产技术推广。结合沼气入户工程、退耕还林工程，大力推广间作套种等立体种植模式、林菜复合经营模式、“猪-沼-菜”生态模式、良种良法综合配套技术、配方施肥技术、病虫害综合防治技术，实现生态改善、产业增收、菜篮子安全。
市菜篮子办公室
二〇一〇年四月二十六日
